기자 들 은 곤 채 시장의 '보위 전' 하의 소비 업 그 레이 드 를 관찰 하 였 다.

채소 시장, 어쩌면 하루 는 기억 이 될 지도 모른다.

모든 도시 사람들 이 하루 세 끼 를 먹 는 중요 한 '허브' 로 서 채소 시장 은 사람들의 위 를 구 할 뿐만 아니 라 많은 정 서 를 소화 했다.당신 이 채소 시장 에 들 어 갈 때 면 밀 려 오 는 신선 한 과일 과 채소, 꽃 과 잎 이 푸 르 고 모두 손 을 흔 들 면 선택 하여 시간 을 보 내 고 생활 의 진정한 지엽 적 인 부분 에 들 어 갈 수 있 습 니 다.그러나 산업 인터넷 의 더듬이 는 최근 2 년 동안 사람들의 일상 에 침입 하여 도시 생활 에서 숨 쉬 는 리듬 을 깨 뜨 렸 다.

오프라인 에서 마지막 으로 개발 되 지 않 은 데이터 인 '부광' 으로 채소 시장 은 거두 들 의 필수 적 인 장소 가 되 었 다.데이터 가 있 고 장면 이 있 으 며 각종 규칙 을 잘 제정 하 는 'BATJ' 들 이 줄 지어 진 을 치고 사람들의 장바구니 공 사 를 재 구성 하려 고 한다.

우리 의 시장 을 지 켜 야 한 다 는 목소리 도 있다.이 때문에 사람들 이 소비 업그레이드 과정 에 대한 논 의 를 하 게 되 었 다. 신 중산층 이 많아 지면 서 그들 은 생선 전자상거래 의 주요 목표 인구 가 되 었 다. 그러나 다른 한편, 중국 전통 문화 에서 채소 시장 은 실제 적 으로 대부분의 일반 국민 들 의 생활 교 집합 기능 을 담당 하고 있다.

지금 은 노인 들 만 시장 에 가 는 방식 이 좋다 는 말 도 있다.이대로 가다 간 노점 상인 들 이 일자 리 를 잃 지 않 을 까 하 는 말 도 있다.일각 에 서 는 채소 시장 이 결국 사라 질 것 이 라 고 단언 하기 도 한다.어느 정도 상업 모델 의 변화 이자 생활 방식 의 변화 이다.

실제로 일부 서양 선진 국 에 비해 일상생활 에 필요 한 생선 과 가금 류 의 구 매 는 대형 업 체 와 달리 국민 들 은 채소 시장 에 관심 이 많 습 니 다.

우선, 중국의 대부분 가정 이 생선 구 매 권 을 쥐 고 있 는 것 은 역시 구세대 중 노년 층 이 고 채소 시장 에 대한 충성 도가 가장 높다.그 다음 에 그들 이 가격 에 대한 민감 도가 더욱 높 은 것 은 젊 은 세대 가 상품 의 정교 한 선별 과 품질 에 대한 높 은 요구 와 달리 그들 이 필요 로 하 는 것 은 매우 신선 하고 저렴 한 가격 이다.

근원 적 으로 도 상품 공급 체계 와 관련 이 있다.필 자 는 선진 국 에 서 는 영국 으로 예 를 들 면 통상 적 으로 품질 이 좋 은 생선 은 시장 이 아 닌 상업 시장 에 공급 된다 고 본다.

계층 별 로 는 상 초 선택 이 다 를 수 있다.Waitrose 는 영국 왕가 의 표준 상품 을 제공 하고 가격 이 비 싸 중산층 신분 의 상징 이 라 고 불 린 다.그리고 Waitrose 상품 의 가격 이 비 싼 이 유 는 물론 왕실의 특 공 에 만 의존 하 는 것 이 아니 라 그 상품 의 공급 원 때 문 입 니 다.

Waitrose 는 그 상품 의 공급 원 을 매우 중시 하고 식자 재 는 영국 뿐만 아니 라 세계 각지 의 농장 에서 왔 다 고 합 니 다. 각 지역 의 농 가 를 엄 격 히 선별 하여 신뢰 할 수 있 는 농가 와 합작 하여 최고 품질의 천연 제품 을 도입 하도록 확보 합 니 다.그들 은 모델 화 된 생산 에 대해 거부 하 는 것 이다. 예 를 들 어 평생 운동 을 하지 않 은 닭, 그들 은 원생 태 의 이념, 예 를 들 어 살 아 있 는 물건 을 놓 아 주 는 것 이다.

그러나 중국 에 돌아 가면 상황 이 많이 달라 진다. 우리 가 더 좋 은 품질 과 신선 한 농산품 을 구 매 하려 고 할 때 농촌 에 가 는 채소 시장 이 가장 편리 한 방식 이 될 것 같다.비 즈 니스 의 초 면 한 공급 체인 체 계 는 소비자 의 잠재 의식 에서 음식의 신선 도 를 낮 추고 음식의 가격 을 높 일 수 있다.

소비 가 계속 증가 하 는 과정 에서 채소 시장 이 국민 생활 에서 의 지 위 는 계속 약해 질 것 이다.그러나 민중 에 게 없어 서 는 안 될 것 은 생활 분위기 의 쇼핑 장면 이다. 기업 에 있어 없어 서 는 안 될 것 은 공급 체인 체계 에 대한 심화 와 제품 표준화 에 대한 통제 이다.

경제 발전 에 따라 인문 적 배려 가 가득 한 쇼핑 장면 과 양질 의 공급 사슬 이 동시에 나타 날 때 소비 업그레이드 도 이에 따라 나타난다.