영국인의 식탁 예의: 얼마나 아십니까?

삶의 세부 사항에 대해 한번도 지나치지 않고 많은 사람들에게 음식을 게걸스럽게 삼킬 수 있지만 영국에서 식사는 매우 주도면밀하게 예의를 갖추고 있다.

영국인들은 식당에서 메뉴를 취득한 영국인들은 "Thank (Thank Chank you)"라며 "Thank you!"라며 "Thank you!"라고 말했다. "Thank You!"

이런 ‘주도면밀하다 ’는 예의지국에서 나온 중국인도 적응하기 어려울 것이다.

식탁에 대한 예의 영국인들은 아이들의 어린 시절부터 식탁에 들어가는 첫날부터 유형 또는 무형의 ‘식탁 예절 교육 ’에 대해 아이들에게 좋은 식사 습관을 기르는 것을 돕는 데 도움이 된다.

그래서 영국 레스토랑에서 누군가가 ‘종업원 ’이나 ‘아가씨 ’를 큰소리로 소리치거나 ‘아가씨 ’라는 말을 들을 수 없다.

반대로 그들이 처음 하루를 생각해도 오늘 무엇을 먹느냐에 대해 참을성 있게 메뉴를 보고 가만히 앉아 서비스생 을 기다리며 주문을 하고 있다. 이들이 쉽게 잊히기 쉬운 구석에 앉아도 눈이나 손을 흔들어 웨이터와 소통을 할 수 있도록 가능한 한 목소리를 피하게 된다.

식사를 할 때, 모든 사람은 자신의 자리에서 조용히 식사를 하고 조용히 이야기하며, 미소로 대소를 대신하고, 주위에 방해가 될까봐 걱정된다.

물론 국물을 마시면 소리를 낼 수 없고, 음식을 씹어야 음식을 삼키고 입을 열어야 하는 전통양식 예의도 영국 식탁 예의의 중요한 구성 부분이다.

서방에서는 음식점에 가서 식사하는 것은 일반적으로 미리 예약을 해야 한다. 예약할 때 몇 가지 주의해야 한다. 우선 인원과 시간을 설명해야 한다. 그 다음에는 흡연구나 시야가 좋은 좌석을 밝혀야 한다.

생일이나 다른 특별한 날이면 잔치의 목적과 예산을 통지할 수 있다.

예정 시간에 도착하는 것은 기본적인 예의, 급한 일이 있을 때 미리 취소 자리를 미리 알려 사과해야 한다.

아무리 비싼 캐주얼복도 고급스러운 레스토랑을 입고 밥을 먹을 수 없고 구미인의 상식이다.

고급스러운 레스토랑에 가면 남성은 깔끔하게 차려야 한다. 여성은 야간 드레스나 세트, 굽이 있는 신발을 입고, 여성은 화장을 좀 무겁게 해야 한다. 식당 안의 빛이 어두우니까, 정식 의상을 지목하면 남성은 넥타이를 잡아야 한다. 식당에 들어서면, 남성은 먼저 문을 열어야 한다. 여사님께 먼저 들어가야 한다.

좌석에 앉고 술은 모두 여자에게 와서 시식을 하고 결정해야 한다.

일반 레스토랑의 영업시간은 점심11시 30분부터 오후 6시 30분까지 저녁식사를 시작한다. 손님이 일찍 도착하면 술집에서 술을 좀 마시고 메인 식당에 들어가게 된다.

앉은 후에는 요리에 급급해하지 않을 수 있다. 무슨 질문이 있으면 서비스생에게 직접 물어볼 수 있다. 그들은 일반적으로 네가 제시한 어떤 질문에 기꺼이 대답할 수 있다. 식당 지배인이나 쉐프를 잘 묻지 못하면.

식사 시간이 너무 이르다 점심은 11시나 오후 5시 30분에 레스토랑에 도착하였다 황급히 먹고 식탁에서 크게 이야기하다 장사, 옷차림에 신경 쓰지 않고, 메인 요리를 너무 느리게 먹는 것은 다음 요리에 영향을 끼치거나, 반찬을 주문하지 않거나, 메뉴를 주문하지 않거나 디저트도 시키지 않는다.

행위.

고급스러운 양념의 카디건 분량은 작지만 정교해서 천천히 맛볼 만하다.

식사 후 디저트나 치즈, 커피, 차 등을 선택할 수 있으며, 다른 나라에서는 팁 습관이 있다.

하지만 찬미와 감사의 뜻을 더해 드립니다.

양식을 먹는 것은 큰 프로그램에서 말하자면 대리석의 벽난로, 번쩍이는 수정등, 은빛 촛대, 찬란한 미주, 게다가 사람들이 우아하고 매력적인 행동으로 그 자체는 감동적인 유화다.

당신은 처음 양식을 먹을 때 행동이 더 익숙해지기 위해, 이런 식사 예의에 익숙해지는 것은 정말 가치가 있다.

식사 전에 식탁 위에 이미 차려놓은 식기를 마음대로 만지작거리지 마라.

냅킨을 접고 무릎에 살짝 올려 주세요.

수건 천은 입을 닦거나 손을 닦는 데 쓸 수 있으며, 대각선으로 삼각형 모양을 접거나 평행으로 자라는 모양을 갖추고, 얼룩은 모두 닦아야 하며, 겉모습은 항상 깔끔해 보인다.

좌석을 떠날 때는 잠시 떠날 때라도 다음 식포를 꺼내거나 삼각형이 접시나 탁자 발에 놓여 있는 것이 좋다.

앉을 때는 몸을 곧게 펴고 팔꿈치가 탁자 위에 놓이지 말고 다리를 꼬지 말고 식탁의 거리와 식탁의 거리를 사용하기 편리하다.

배치 규칙: 나이프와 포크를 사용할 때 외부에서 안쪽으로 칼로 포크를 사용한다. 보통 경우 (왼손잡이는 반대로 가져올 수 있지만, 식사 완료는 제자리로 되돌려야 한다) 왼손은 포크, 오른손은 칼을 들고 나이프를 사용할 때, 칼날은 바깥쪽으로 갈 수 없다.

식사 중에 나이프와 포크를 내려놓을 때는 8자로 늘어놓아 각각 식판 옆에 놓아야 한다.

칼날이 자신에게 향하여 계속 먹어야 한다고 표시했다.

요리를 하나 다 먹으면 칼로리 포크를 접시에 모아 놓으면 웨이터가 식기를 철수할 수 있다고 한다.

대화라면 나이프와 포크를 들고 내려놓을 필요가 없다.

칼이 필요 없을 때는 오른손으로 포크를 들 수 있지만 손짓을 할 때는 반드시 나이프를 내려놓아야 한다. 절대 손을 잡고 커튼을 흔들어서는 안 된다. 칼이나 포크를 들고 포크를 들고 입을 닦지 말고 다른 손은 냅킨을 들고 입을 닦으면 안 된다. 또 한 손으로 술잔을 들고 다른 손에는 포크를 들고 요리를 할 수 없다.

언제나 나이프의 한쪽을 접시에 올려놓지 말고 다른 한쪽은 책상 위에 두세요.

칼로리 스푼은 각각 사용하여 대체하거나 혼용해서는 안 된다.

칼은 음식을 절단하는 데 쓰는 것이니 칼로 음식을 입에 넣지 마라.

명기: 오른손으로 칼을 들다.

식사를 할 때, 세 가지 다른 규격의 칼이 동시에 나타난다면, 일반적인 정확한 용법은 작은 톱니를 들고 고기를 썰고, 중간 크기의 크기의 크기는 작은 조각으로 썰고, 작은 채소는 동그랗게 썰고, 칼끝은 동그랗고, 꼭대기에 살짝 올리는 작은 칼은 작은 빵을 잘라 낸 후, 잼, 크림으로 빵에 바르는 것이다.

포크, 왼손으로 들고, 음식을 껴 입에 올리면 동작이 가벼워진다.

적당량을 주워 한꺼번에 입에 넣다.

포크는 먹이를 주울 때, 이가 음식에만 부딪히지 말고, 포크도 치아에 대고 소리를 내지 않도록 한다.

숟가락은 공식석상에서 숟가락이 다양하고 작은 것은 커피와 디저트로 쓰이고, 즉 단과자를 바르는 것이며, 납평은 버터와 분식케이크를 바르는 데 사용한다. 비교적 큰 것은 국물을 마시거나 작은 음식을 담는 데 사용한다. 가장 큰 것은 국물을 분식국에 공유하는 것은 뷔페에 흔하다.

빵을 먹는 것은 일반적으로 작은 조각으로 쪼개어 입에 넣지 말고, 빵 한 조각을 들고 깨물지 마라.

버터와 잼을 바를 때에도 먼저 빵을 쪼개서 발라야 한다.

음식을 먹을 때는 입을 다물고 씹어야지 입술을 핥거나 혀서 소리를 내지 말고 국물을 마셔도 마시는 소리가 나지 않는다.

국물이 너무 뜨거우니 좀 식힌 후에 먹어야지, 입으로 불지 마라.

국물을 마실 때 국자로 밖으로 떠서 국그릇의 국을 빨리 다 마시면 왼손으로 국그릇의 바깥쪽을 살짝 올려 국자로 떠내면 된다.

국물을 다 먹을 때 숟가락을 국그릇에 남기고 숟가락을 자기에게 가리키다.

생선, 고기 등 가시나 뼈가 있는 반찬을 먹을 때 직접 뱉지 말고 냅킨 으로 입을 가리고 접시에 살짝 뱉는다.

국수를 먹으면 포크로 먼저 국수를 말아 입안에 넣어야 한다.

커피를 마실 때 우유나 설탕을 추가하려면 작은 숟가락으로 잘 섞어 커피의 방석 접시에 넣어야 한다.

마실 때는 오른손으로 컵을 들고 왼손으로 받침을 받쳐야 한다.

한 숟가락으로 떠 마시지 마라.

과일을 먹으면 과일을 들고 통째로 물지 말고 과일칼로 네 조각으로 잘라 껍질, 핵, 포크로 포크로 잘라 먹어야 한다.

술을 마실 때는 어떤 음식을 먹어야 할지, 늘 사람을 얽매여 수백 년 동안 음주할 때 적당한 식품을 선택하는 것이 일종의 규칙이 형성된 것 같다.

그러나 현대의 사회에서 새로운 식품과 신형 주류가 끊임없이 쏟아지면서 이러한 규칙은 낡아 갈수록 적용되지 않는다.

음주와 음식을 어떻게 코디할 것인지를 먼저 알아야 한다. 생활은 개인의 취향에 따라 다르고 음주와 음식의 코디에도 의문이 없는 것도 개인의 품격에 따라 매치해야 한다.

당신은 자신의 입맛에 따라 술과 음식을 주문할 수 있다. 규칙 중에 허락하지 않는다 하더라도 함께 식사하는 친구와 단호하게 반대하면 부끄럽거나 부끄럽지 않아도 된다.

생활에 어울리지 않는 것들이 많이 구성되어 있는데, 여전히 그렇게 조화롭게 보인다.

그러나 저녁에는 무슨 술을 써야 할지 결정할 수 없을 때 어떻게 해야 할까? 그 규칙에 도움을 청하는 것은 아닐까? 여러 해 동안 나는 경험을 쌓았고, 당신이 겪은 어려운 문제를 해결할 수 있다.

이런 이른바 ‘원칙 ’은 술을 마실 때 무엇을 먹느냐에 대해 알려 주지 않고 음식과 주류 사이에 어떤 영향을 주는지, 상호 작용을 하는 것이다.

술을 마실 때 음식에 맞추는 것은 입맛에 따라 정해진다.

음식과 주류는 네 가지 입맛으로 나눌 수 있다. 술과 음식의 코디 범위, 즉, 시큼하고 짠맛.

신맛: 당신은 술과 샐러드와 코디할 수 없다고 들었을 수도 있어요. 샐러드의 산뜻하게 술의 향을 깨뜨렸어요.

그러나 샐러드와 산성 주류가 동용된다면 술에 담긴 산은 샐러드의 유산에 의해 분해되는 것은 물론 절호의 코디다.

그래서 산성주와 산성식품을 골라 먹을 수 있다.

산성 주류와 함함유식품 공용으로 맛도 좋다.

단맛: 식사 때, 또한 개인의 입맛에 따라 디저트를 선택할 수 있다.

일반적으로 말하면 단 음식은 단술의 입맛을 가볍게 줄일 수 있다.

캘리포니아 찰턴의 술과 구운 화살치와 함께 먹으면 술은 달갑게 보일 것이다.

그러나 생선에 샐러드를 넣으면 술에 과일맛이 많이 줄어든다.

그래서 디저트를 먹을 때 설탕이 너무 높은 디저트는 술맛을 덮어 원맛을 잃게 되므로 조금 달게 먹는 주류를 선택해야 한다.

이렇게 해야만 원래의 입맛을 유지할 수 있다.

쓴맛: 여전히 사용

원칙을 지키다.

고미주와 쓴맛이 나는 음식과 함께 쓴맛을 먹으면 줄어든다.

그래서 단맛을 줄이거나 쓴맛을 제거하려면 고음과 쓴맛을 지닌 음식에 코디할 수 있다.

짠 맛: 소금 맛은 없지만, 술은 짠 음식을 함유하는 소금 맛을 낮춘다.

세계 많은 국가와 지역의 해산물을 생선 종류와 같이 식용할 때, 모두 레몬즙이나 주류를 배용할 수 있으며, 주로 산은 생선의 함도를 낮춰 먹을 때 맛이 더욱 신선하고 맛있다.

주빈으로서 외국에서 열리는 잔치로서 상대방의 축배 습관을 알아야 한다. 즉 누구를 위한 축주, 언제 축배 등은 필요한 준비가 되도록 한다.

술잔을 맞을 때 주인과 주빈은 먼저 부딪치고, 사람이 많으면 함께 잔을 들어 줄 수 있고, 반드시 술에 부딪히는 것은 아니다.

축배를 할 때 잔을 교차하지 않도록 주의해라.

주인과 주빈의 인사와 축배를 할 때 식사는 잠시 멈추고 대화를 중지하고 주의를 기울여 들어도 이 기회를 빌려 담배를 피우지 말아야 한다.

국가를 연주할 때는 반드시 숙립해야 한다.

주인과 주빈은 대화를 마치고 귀빈석 인원과 잔을 건넨 후, 종종 다른 테이블에 가서 경연하고, 이 상황을 만나면 거잔을 들어야 한다.

잔을 맞을 때 상대방을 눈으로 보고 인사를 해야 한다.

연회에서 서로 술을 권하며 우호적인 분위기를 나타냈지만 술을 지나치게 마시는 것은 금물이다.

술을 과다하게 마시면 실언하기 쉬우니 본인의 주량의 3분 이내에서 통제해야 한다.

연회가 진행되고 있는 가운데, 부주의로 이상이 발생한 경우, 예를 들면, 칼로 부딪쳐 접시를 부딪쳐 소리를 내거나, 식기가 땅에 떨어지거나, 술수를 뒤집어엎거나, 침착하게 할 필요가 없다.

식기가 소리를 내면 옆자리 (혹은 주인)에게 "죄송합니다"라고 가볍게 말했다.

식기가 떨어지다.

술과 물이 옆자리로 튀어서 미안함을 표시하고 닦아야 한다. 만약 상대방이 여자라면 깨끗한 식수건이나 손수건을 건네면 된다.

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