「お粥の女王」の創業物語

四川人はユーモラスで、双流県といえば、すぐに冗談のネタが出てくる：空の飛行機の音、地下のおかゆの音。空の声は成都双流国際空港の飛行機の音で、地上の音はなんと「李姉稀飯店」から聞こえてきたおかゆを飲む音だった。食事の時間になると、千人以上の食客が庭にあふれ、老若男女がそろっておかゆを飲み始め、一瞬にして「フフフ」と大きな声を上げ、壮観な場面になったという。だから、「李姉稀飯店」でお粥を飲む声は「飛行機の中の人にも聞こえる」とからかっている人がいる！

珍しいホテルがこんなに不思議なのか。筆者は好奇心を抱いて双流に虚実を探る。まさか、おかゆ商売を極めた「おかゆ大王」は、あまり文化のない下働き夫婦だったとは思わなかった。彼らはお粥を売って、わずか5年間で百万の富を手に入れた。この金持ちになる奇跡はどのようにして作られたのだろうか……失敗は何なのか、失敗はあなたに再び来る機会を与えた李姉の名前は李春花で、彼女と夫の罪強は重慶市仁寿県城関鎮の人だ。夫婦は工場に勤めていたが、企業が不況で1992年に2人ともリストラされた。リストラ初期の苦しみと彷徨を経験した後、夫婦は家の近くにタバコの屋台を出して、朝早く起きて暗く働き始めた。1997年になると、彼らがタバコの商売で積み立てたお金は20万元以上になった。しかし、李姉と夫が大きな家を買おうと計画していた時、思いがけない災難が彼らを死地に追い込んだ。

1998年12月のある日、友人が急いで李さんを訪ねてきて、神秘的に彼女に言った。「お姉さん、私にはタバコ工場の友人がいて、工場から直接商品を引き出すことができて、タバコ会社よりずっと安いので、彼から仕入れてくることをお勧めします」。李さんは半信半疑で「タバコの品質を保証できますか」「私は人を騙す勇気があります。あなたのお姉さんを騙す勇気もありませんか。もうすぐ春節が過ぎて、タバコはとてもきれいで、もし友達でなければ、私はそんなに気を遣わないであなたを助けます！」その友人は誓って約束した。

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友人を送り出して、夫婦は真剣に相談し始めた：もうすぐ春節が来るので、タバコを卸す人が多いに違いない、もしそうでなければ早いうちに商品を仕入れて、たくさんのお金を稼ぐことができます。そこで、夫婦は銀行からすべての預金を引き出し、また親友から20万元余りを借りて、50万元余りを集めて、100件のタバコを入れて、春節の間に大儲けする準備に余念がなかった。部屋いっぱいのタバコを見て、空気中の濃いタバコの匂いを嗅いで、李さんは喜んで、大いに儲かることを望んでいます。

しかし、悪夢はすぐに訪れた。2、3日後、タバコを買った人たちが次々と返品を求めて訪れ、地元の商工管理部門に偽タバコを売っていると通報した人もいた。すぐに、工商管理職が李さんのタバコを押収し、同時に処理しなければならなかった。工商管理職は詳細な調査を経て、李さんが被害者であることを確認し、彼女を処理しなかった。しかし、これに振り回されて、20万元以上の預金を持っていた李さんは貧乏になっただけでなく、20万元以上の債務を背負っていた。タバコを買うように紹介した友人は、今では姿を消している。

このようなショックに直面して、悲しくてたまらない李姉は一日中涙で顔を洗っていた。債権者たちは3日2頭で彼女の家に行って借金を取りに行って、家の中で鶏や犬が騒ぐようになった。ある日の午後、李さん夫婦は口の皮を擦りむいてやっと一つを手に入れた。債権者見送った後、疲れ果てた夫婦は思わず涙を流した。李姉さんは罪悪感を抱いて夫の罪強に言った。「私のせいで、うっかりして、こんなに大きな損失をもたらした。今、私たちはため息をついても始まらないから、何とか最初からやり直そう。私たちが両手を持っていれば、いつか寝返りを打つ日が来るだろう」。

「でも私たちは何を持って寝返りを打つの？元手が一銭もないのに、おかゆを売っても、元手が必要だよ……」夫はため息をついた。

お粥？この2つの字は明かりのように、李姉さんの混沌とした頭の中を一気に照らし出した--なぜ私たちは売ることができないのかお粥始めましょう！お粥を売るには基本的に何の投資も必要ありません。タバコを売るに比べて、利益は極めて薄いですが、利益があれば、私たちは作ることができます！そこで彼女は真面目に夫に「そうだ、私たちはお粥を売ります！」

夫にお粥を売るように説得するために、李姉さんは少しも口を酸っぱくしなかった。

最終的に、彼女の一言は夫を感動させた。「お粥1杯でいくら稼いでも、隅のお金でも、計れば、お金を稼ぐことができます。失敗は何ですか。失敗はあなたにもう一度やり直すチャンスを与えたのです！」

夫はついにお粥を売ることを承諾した。しかし、彼は仁寿県城で売りたくなかった。ここは債務者が多いので、きれいにできないに違いない。そこで、夫婦はチベットに行くことにした。債権者がすぐにそんな遠い場所を見つけることはできないからだ。

1999年3月の春、李さん夫妻は成都に来て、ここからチベットに行くつもりだった。しかし、夫婦は航空券の価格を聞くとばかになり、成都からラサまでの航空券は千元以上かかる。車に乗れば、ラサに着くのは1週間後です。しかし、李さんは心臓が悪く、高血圧もあり、長距離バスには乗れない。迷っているうちに、彼らは成都双流空港の近くに滞在した。滞在中の数日間、夫婦はまず空港近くの双流県城でお粥を売ることにした。

次に、彼らは足の板を走破し、口の皮を擦りむいて、双流県城棠中路で6平方メートルしかない門構えを見つけて、3000元の年間賃貸料を使って借りた。いろいろな手続きを済ませて、彼らのお金はもう使い果たした。罪強はまたこっそり実家に帰って、自分の親戚に6000元以上借りたと言って、そのお金を加えて、李姉夫婦は全部で1万5000元を投入して、希飯店はやっと開店した。

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お粥は確かに売れないですね。夫婦は朝早くから夜遅くまで働いているが、稀飯店の商売はよくない。開店3か月で3000元余りの損をした。このすべてに直面して、李姉さんは焦って寝食ができない。彼女は、このままではお金を稼ぐことができないだけでなく、新しい借金を増やすことを知っている。

ある日、ある商工局の同志が管理費を取りに来て、李姉さんは彼に苦汁を注いだ。その同志はたった一言で、李姉を落ち着かせた。「希少ホテルよ、経営理念を変えなければならない。革新意識を持たなければならない」。李姉は「理念」も「革新」もよく知らない。しかし、彼女はその意味を理解した：変えることができて、変わらないのは死の道だけだ。

どうやって変わりますか。夜に仕事が終わると、夫婦はいくつかのベンチでつづられた「ベッド」に横になって「寝話会」を開いた。李さんは独り言で、「朝にお粥を食べるのは中国人の伝統だが、お昼や夜にお粥を食べるのはよくないのか」「そうだよ！どうしてお粥を正式な食事として作れないのか！」と夫も興奮した。

考えが開けると、夫婦はこの方向に沿って熱烈に検討し始めた。李姉さんは「昼の晩にお粥を食べるのはいい」と考えている。原因は2つあります：1、今生活がよくなって、人々は魚や肉に飽きて、おかゆを飲んでさっぱりするのは1種の“必要”です；二、もしおかゆを正式な食事として食べるならば、いくつかの特徴を変えなければならなくて、“素のおかゆ”はきっと需要を満たすことができなくて、ただ古いものを推して新しいものを出して、おかゆの品種を改良して、栄養のまたおいしい“生臭物のおかゆ”を出してやっと！例えば「魚おかゆ」シリーズ、「ベーコンおかゆ」シリーズ、「斑鳩おかゆ」シリーズ、「ソーセージおかゆ」シリーズなど。また、おかゆの特徴に合わせてさまざまなメニューを配置することもできます。このようにして、食事の特徴を結合しました。お粥を売っても微利業界ではあり得ない。

夫婦は考えれば考えるほど興奮する。翌日、彼らは率先して行動し始めた：夫の罪強は「課題研究」を担当し、おかゆを炊くこと、李姉さんは引き続き「戦略問題」を研究している。自分のお粥ブランドを作るために、彼女は自分のお粥に覚えやすい名前をつけた--李姉のお粥大王。

夫婦はそれぞれその職を司り、息が合っている。「お粥大王」のブランドを作るために、罪強はわずか数ヶ月の間に、十数種類の肉お粥を研究し、また彼が最も得意とする食品「野生ピロン花粥」を発明した。これは緑色食品であり、全天然、全野生、全緑色、そして清熱解毒の薬用効果がある。