양식 칼과 포크는 주의해야 할 예의이다
칼로 포크로 먹을 때는 포크로 왼쪽을 고정시켜 칼로 작은 크기를 잘라 소스에 찍어 입안에 넣어야 한다.
미식의
먹는 법
먼저 음식을 모두 조각으로 썰고 오른손으로 포크를 들고 천천히 먹는다. 하지만 즙이 많은 육류요리라면, 육즙이 접시에 흐른다. 따라서 한 입 한 입 썰어 먹는 것이 좋다.
칼과 포크를 어떻게 사용합니까: 기본 원칙은 오른손으로 칼이나 숟가락을 들고 왼손은 포크를 들고 왼손은 두 자루 이상이 있다면 가장 바깥쪽 한 자루는 선에게 차례로 사용합니다. 칼로리 는 꼬리를 가볍게 잡는 것이고, 검지는 손잡이에 눌려 있습니다.
숟가락
펜을 잡는 방식으로 하면 된다. 불편하면 오른손으로 깍지를 바꿀 수 있지만 잦으면 거칠게 보인다.
부피가 비교적 큰 채소를 먹을 때는 나이프포크로 사용할 수 있다
접다
분썰기. 부드러운 음식은 포크 평면에 놓아 칼로 정리할 수 있다.
약사 휴식 시 나이프와 포크 를 반쯤 먹고 포크 를 떼고 휴식을 취하려면, 나이프와 포크를 팔자모양으로 접시 중앙에 올려야 한다. 포크가 튀어나오면 안전하지 않다.
말을 하면서 칼을 휘두르는 것은 실례다. 식사 후에 칼과 포크를 4시 방향으로 흔들면 된다. 술병의 수준 수준의 사면으로 배치한다. 이렇게 병에 침전물은 술과 함께 섞이지 않는다.
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‘3A 원칙 ’의 내용은 다른 사람에게 어떤 친절을 통해 세 가지 방식을 적절하게 표현하는 것이다.
1.A (accepe) 상대방을 받아들이기:
① 엄격하게 율로 사람을 대하고 남을 받아들이는 것이 가장 중요하다.
② 인간교제 중 가장 인기가 없는 사람은 사람답다.
제멋대로 행동하고 제멋대로 행동하며 안하무인 사람도 환영을 받지 않는다.
③ 받는 세 가지 요점: 1) 교제대상을 받는다.
예를 들면 선생님이 학생을 거절해서는 안 된다. 장사꾼은 고객을 거절해서는 안 된다.
2) 대상의 풍습을 받아들이다.
풍습은 장기적인 문화 습관이라 누구에게 잘못을 말하기 어렵다.
견문이 좁은 사람은 사람을 용납하지 않고, 식견이 많은 사람은 비교적 너그럽고 사람을 대한다.
3) 교제 대상의 교제 예의.
예를 들어 목축구의 인사는 늘 “ 가축이 좋습니까? ” “ 장사가 잘 되십니까? ” “ 잘 되시겠습니까? ” 라는 뜻으로 가족을 가축으로 삼지 않는다는 뜻이다.
또 “심양인은 자신의 부모님 얘기를 할 때 ‘우리 아빠 우리 엄마 ’라는 호칭을 좋아하는데, 사실 ‘우리 아빠 엄마 ’와 마찬가지로 경박한 상대의 뜻이 없다.
2, A (appreciaate) 상대를 중시한다:
상대방이 자신을 중시하는 것을 느끼게 해야지, 남에게 냉대를 받지 않도록 해야 한다.
다른 사람을 난감하게 하는 것이 아니라 감상의 중시이다.
예를 들어:어떤 사람들은 단점을 찾기 좋아하고, 결점을 골라 자신의 작은 허영심을 충족시켜, 언하의 뜻은 내가 너보다 낫다. 내가 말하는 것이 너보다 낫다. 말하는 것이 불쾌하다. 이것은 가장 현명하지 않은 방법이다.
3.A (admire)가 상대방을 찬미한다.
감상적인 태도로 상대방을 긍정해야 하며, 사실적으로 다른 사람이 스스로 생각하는 장점을 찬미해야 한다.
예를 들면, 너는 그 사람에게 어떻게 날씬하다고 칭찬하면 다른 사람을 놀리는 것과 같다.
또: 아이를 자랑할 때 아이들의 장점을 골라서 말하자면, 만약 생아가 말이 없으면, 원래 어린 늙은이 같은 것이니, 부모보다 예쁘다고 하면 된다.
그래서 부지린 3A원칙은 상대방을 받아들이고 상대방을 중시하고 상대방을 찬미하는 것은 우리가 비즈니스 교제 중 대인접물의 기본이다.
나는 개인적으로 그것이 매우 중요하다고 생각한다.
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