CFDAはゼラチン企業の皮革廃棄物管理の空白を再確認してカバーする必要があります。

＜p＞3月15日、中央テレビは福建省内の一部企業が不合格のゼラチンを生産した疑いがあると暴露しました。3月16日、国家食品薬品監督管理総局は、関連する省の監督管理部門に、管轄区内のゼラチン企業に対して再度突撃検査を行うよう求めたと発表した。＜/p＞
＜p＞注目すべきは、国家食品薬品監督総局の通知が出る前に、CCTVが暴露した状況は福建省食品薬品監督管理局に通報した検査状況と明らかに違っています。国家食品薬品監督局は再度の突撃検査を要求します。＜/p＞
＜p＞＜strong＞＜a href=“//www.sjfzxm.com/news/indexuc.asp”＞福建＜a＞：“出所不明”の食用ゼラチン＜/strong＞＜p＞が発見されていません。
＜p＞3月15日夜、記者は福建省食品薬品監督局から、当該局が食用ゼラチンの特別検査状況を対外通報した時、3月7日からこの局は国家食品薬品監督総局による食用ゼラチン特別検査を展開して以来、福建省では食品生産企業が工業用ゼラチンまたは出所不明の食用ゼラチンを使って加工食品を生産していることが発見されていないと聞きました。＜/p＞
＜p＞福建省食品薬品監督局によると、これまで関連食品生産企業379社を検査し、経営単位12624戸、飲食サービス単位は3504件で、食用ゼラチンと関連食品サンプル207ロットを抜き取り検査した。207ロットの検査サンプルはすべて食品安全国家基準に適合しています。金冠（中国）食品有限公司が購入したゼラチン原料の2ロット、ヤエ（中国）有限公司が購入したゼラチン原料の4ロット、クレヨンしんちゃん（福建）食品工業有限公司が生産した菓子製品の2ロットを含みます。＜/p＞
＜p＞「検査状況から見て、食品生産企業が工業用ゼラチンや出所不明の食用ゼラチンを使って加工食品を生産しているのは発見されていません。」通報します。＜/p＞
＜p＞しかし、CCTVの3月15日の報道によると、金冠、雅客、ベーコンしんちゃんなどのブランドは嘉利達（蒼南）ゼラチン有限公司と提携しています。＜/p＞
＜p＞さらに国家食品薬品監督総局によると、福建などのゼラチン生産企業が露出される前に、全国の内部署でゼラチンの不法生産販売や工業用ゼラチンを使った加工食品の生産などを専門に行ったことがあります。＜/p＞
＜p＞＜strong＞監督の空白は早急に埋める必要がある＜/strong＞＜p＞
＜p＞防犯監督の下、なぜ皮革のスクラップがゼラチン産業チェーンに流入しているのですか？＜p＞
＜p＞国家食品薬品監督総局は、いくつかの企業が生産コストを低減するために、＜a href=“http:/www.sjfzxm.com/news/indexuc.asp＞皮革＜a＞スクラップを原料として、食用ゼラチンを生産していると指摘していますが、その一方で、薬用ゼラチンに使われています。そのため、薬用ゼラチンの品質基準にクロムの量測定が追加されました。＜/p＞
＜p＞中国＜a href=「http:/www.sjfzxm.com/news/indexuc.asp」によると、ゼラチン協会＜a＞事務総長の姚竜坤が記者の取材に答え、現在全国で3万トン以上のゼラチンが皮革の廃棄物を含む生産原料を使用しています。＜/p＞
＜p＞姚龍坤によると、国内の新鮮な皮の原料は珍しくて、全国のゼラチン生産の総需要を満たすことができないので、いくつかのゼラチン工場はこのような製革工場の廃物を採用して新鮮な皮に取って代わって食用ゼラチンを加工します。1994年に公布された「食品添加剤ゼラチン」の国家基準では、ゼラチンの生産原料は動物の皮を使用することができると規定されていますが、この皮は新鮮な皮であるべきですか？それとも製革工場が処理した生皮であるべきですか？＜/p＞
＜p＞2005年に公布された「食品添加剤ゼラチン生産企業衛生規範」によると、製革所のゴミの皮料は食用ゼラチンの生産原料とすることができるので、全国で多くのゼラチン工場が工業ゴミの皮料を使って食用ゼラチンを加工しています。＜/p＞
＜p＞企業がゴミの皮で食用ゼラチン、薬用ゼラチン製品を生産するのを防ぐにはどうすればいいですか？食品業界の専門家によると、監督管理の空白をできるだけ早く埋める以外に、より高いレベルで監督管理制度を改善する必要があると指摘されています。厳格に問題のゼラチンを調べて、カプセルだけに対して企業を生産することができなくて、食品、薬品の業界に対して更に広範な検査と周波数のもっと高い抜き取り検査があるべきです。ゼラチンの生産は参入許可制を実行するべきで、工業用ゼラチンの生産量、行方はすべて厳格な監視措置などがあるべきです。＜/p＞